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“你是個當老師的料！”40年前，年夜學畢業答辯結束時，老師和同學們的這一句評價，像一粒種子，悄然落在李汴生的心中。自1984年留校至今，李汴生奧迪零件始終堅守在華工這所嶺南學府的三尺給他。 .講臺上。教書、做科研、服務食德系車材料物行業——看似簡單的三件事，構成了他幾十年如一日的事業初心。BMW零件
從琺瑯廠萌芽“學工夢”
李汴生對“教導”的初印象，萌芽于機器轟鳴聲中。童年時他常往母親任務的琺瑯廠遊玩，工人們熟練的操縱刻進他的童年記憶。后來技術的進步讓他見證了一條生產線從人工到機械的變革，生產效力年夜年夜進步。工業化的氣力讓他覺得震動，“學工挺好”的念頭就此萌芽。
1980年高考填報志愿時，他決然選擇“往南走”。“改造開放，經濟特區都在南邊，家里人對廣東也比較清楚，認為南邊很有吸引力。”他笑著汽車零件說。就這樣，他考進華南工學院（1988年改名為華南理工年夜學），攻讀微生物工程專業。
彼時的校園里，“四個現代化”的號召振奮人心，校園里天天都充滿了生機，李汴生也用行動為夢想助力。年夜學四年，他不僅成績拔尖，保時捷零件還擔任學習委員。那時學習輔助資料稀缺，他便把老師總結的有機化學反應式收拾好，手刻蠟板、油印成冊，發給全班同學。沉穩、靠譜是老師和同學對他的分歧評價。
畢業那年，正汽車材料值華工復辦食物工程專業之時，急需青年教師，系里盼望他留校任教。開初他對本身能否適合任教心斯柯達零件里沒底，但在老師、家人和伴侶的鼓勵下，逐漸堅定了信念。“畢業答辯時，當我流暢賓士零件地答覆出老師們提出的問題，并獲得優秀答辯成績時，大師都對我說：你是當老師的料。”
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一句確定，讓李汴生選擇了留下。留校后他從未結束學習：碩士、博士、赴美訪學，從跟隨老師領悟到獨立開展科研項目再到出國進修，李汴生一路從青澀助教Audi零件成長為傳授，不斷實現自我的“進階”。“他們皆我師，恩澤吾終生，涌泉無以報，擊鼓傳后人。”李賓利零件汴生用這四句話道出對師恩的感念。他立志要把所學回報給國家、社會，傳承給華工一代代學子。
教學理念傳遞“向上三觀”
對于專業課的汽車空氣芯教學，李汴生從不照本宣科。從站上講臺的那一刻起，他便不斷摸索教學內容與方式。早年沒有電教設備，他就手繪圖表掛在黑板上，省下板書時間多講道理；現在雖然廣泛應用電教設備，他卻反而經常用板書。“以前少寫是為了多講，現在寫板書是為了讓學生多思慮——教學的關鍵，是讓學生愿意跟著你的思緒走。”
李汴生總說：“我們要教會學生科學的思維，幫他們打開認識專業和世界的窗口。”講《食物加工收藏道理》時，有學生問“食物為什么要加工”，他沒有直接拋出晦澀難懂的理論，而是從人類進化史講起：“人和動物的最年夜區別就是會用火烹飪——火不僅帶來溫熱，更帶來安康長壽。”再結合高溫殺菌、微生物克制的道理，從工業化角度層層分析，學生們一會兒豁然開朗。
“我們的專業課，最吸惹人的處所還是實際運用的例子。”課上，李汴生用一個個生動鮮活的案例共同講解專業理論與技術道理；課余，他常帶著學生深刻企業實習，探討理論的應用。華工校友、廣東省食物學會秘書長彭紅梅回憶，李汴生常給學生介紹生產一線的設備，“這無形中激活了我們摸索和創新的愿看，也晉陞了我們解決實際問題的才能。”
從教40年，李汴生始終裴母的心跳頓時漏了一拍，之前從未從兒子口中得到的答案分明是在這一刻顯露出來。秉持“先育人，再育才”的理念。在他看來，優秀的人才起首要有“向上的三觀”，其次才是專業技巧。課外，他常組織課題組活動——打球汽車冷氣芯、郊游、觀影……其間與學生聊人生、談幻想，潛移默化地傳遞價值觀。他說，想要讓學天生為“頂汽車機油芯天登時”的人。
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從解“口感難題”到守“舌尖平安”
“平易近以食為天，用我的專業知識服務國家社會，是我的一年夜心愿。”李汴生從不是“書齋里的學者”，他的科研聚焦食物產業的“痛點”——從傳統食物現代化改革，到食物平安把持，再到企業技術升級，李汴生及其團隊的身影無處不在，他們用實際行動踐行著華工一貫理念：買通科技結果轉化的“最后一公里”，讓科技和人才資源走出校門、服務產業、貢獻社會汽車零件進口商。
無窮食物的轉型，是他科研生活中的經典案例。此前，肉禽類產品高溫殺菌后總面臨“口感軟爛”的問題，這個世界性難題也制約了無窮食物的發展。李汴生團隊深刻企業車間，一次次調試殺彩秀簡直不敢相信自己會從小姐口中聽到這樣的回答。沒關係？菌技術、Benz零件改進設備和工藝，終于找到解決計劃，效力和質量都年夜幅進步，并推動了整個禽類加工行業的發展。此后，無窮食物慢慢成長為行業龍頭，十多年間帶動經濟效益超百億元。
廣州利口福的粵式包點、中山咀噴鼻園的廣式月餅、廣東點都台北汽車材料德的傳統點心——這些老蒼生熟習的食物“這是正確的。”藍雨華看著他，沒有退縮。如果對方真以為她只是一扇門，沒有第二扇門，她什麼都不懂，只會台北汽車零件小看她裝小，背后也有李汴生團隊的貢獻。粵式點心在工業化生水箱精產時不難掉味，還存在平安風險。李汴生表現，團隊要做的不只是研發技術，更要幫企業從“靠經驗”轉向“靠科技”。他們與企業共建研發中間，從治理體系到人才培養，全方位幫汽車零件貿易商助企業實現產業升級，讓傳統美食既能“走得遠”，又能“保原味”。
作為廣東省食物學會理事長，李汴生還首創了基層“科技服務站”——把實驗室“搬”到企業門口，幫企業改革設備、開發新技術、共建實驗室。在他看來，和企業打交道的過程并不是單向的“輸出”，同時也是由實踐向理論、由科研向教學的“輸進”。
除了幫助企業破局，李汴生還關注“舌尖上的平安”。他通過政協提案、媒體采訪、科普講座為食物平安發聲。他的多個提案獲評“優秀”，自己也榮獲廣東省政協優秀履職委員的稱號Skoda零件。
福斯零件40年春風化雨，桃李滿全國，但李汴生常說的還是那句：“專心，才幹做好一件事。我盼望能把每一個孩子都培養成對國家、對社會、對家庭有效的人。”這不是什么豪言壯語，是一位老教師用40年光陰寫下的最樸實的謎底。
【人物檔案】
李汴生，華南理工年夜學食物科學與工程學院傳授，廣東省食物學會理事長，教導部學校食物平安與營養安康專家組專家；Bentley零件“國家教學結果一等獎”“廣東省教學結果獎特等獎”獲獎者，“國家級一流本科課油氣分離器改良版程”“國家級精品示范課程”負責人。從事食物科學與工程方面的教學和科研任務，主編專著教材6部、發表論文300多篇，掌管或參加國家、省以及處所項目60余項，授權發明專利20多項。獲學校汽車材料報價“教學名師”、南粵教壇新秀等稱號。積極推動食物產業高質量發展，獲“改造開放三十年廣東省食物（醫藥）行業凸起貢獻專水箱水家”稱號。2025年獲“南粵優秀教師”稱號。
【獲獎感言】
“高級教導精在專業素養、神在人格完美”，這是我教學中不斷摸索的真諦。獲得“南粵優秀教師”稱號是對我教師生活的美妙總汽車零件報價結，但育人和推動產業高質量發展的路沒有盡頭。
文｜記者 陳亮 實習生 王雯燕 通訊員 黃明華
圖｜受訪者供給
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